通信講座を続けるコツやツボ！〔フードアナリスト〕|ケイコとマナブ.net　通信講座

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あなたを磨く通信講座を続けるコツやツボ！〔フードアナリスト〕

神奈川県川崎市　金子万里南さん

趣味の食べ歩きを仕事にしたくて
「食」に関する資格を探している時に出会ったのが、趣味の食べ歩きを生かせるフードアナリストです。できて間もない資格で、将来性がありそうだということにも惹かれました。

自由な時間にお気に入りの場所で、納得が行くまで勉強できることが、通信講座を選んだ一番の理由です。最初、アナリストって何をするのだろうと思っていましたが、主な仕事である格付けだけに留まらず、いろいろと可能性がありそうだということも、学習しながら知りました。教材が1章ごとに送られてくるのも、追われる感じがしませんでしたし、内容や課題が多すぎないことも自分のペースに合っていたようです。

「食」に関する知識や教養だけでなく、日々の生活に直接役立つことも勉強できたので、飽きることなく続けられたようです。分析結果の表現には苦心しましたが、自分の未知なる可能性を信じて乗り切りました。また、情報交換をしたり、たくさんのフードアナリストと知り合えるコミュニティに参加したのも良かったようです。資格取得後のことに戸惑うこともなく続けられたのは、この集まりのおかげだと思います。

1章ごとにまとまっていて、
わかりやすかった教材

苦心の分析コメントも、
自分の力を信じて克服

通信教育では4級を取得し、
その後速習養成講座で3級を取得。

食事の盛り付けはもちろん、
店の内装や雰囲気もチェックポイント

食の分析をする仕事でも、
まず食事を楽しむことが大切

カレーパンの分析コメントが
お店のPOPに掲載されて

食品会社の企画会議でコメントした商品や、提案した商品がお店で並んでいるのを見たときはとても感激しましたが、同時に責任も感じました。印象に残っているのは、フードアナリストとして最初に携わった横浜中華街の取材です。いま、お子様ランチの分析にはまっていますが、どこかでその調査結果を発表できたらと思っています。時間ができたら、今度は栄養士の資格を取得して、作る側にもチャレンジしたいみたいですね。