食育、食育関連の資格＆スキル | 通信講座･教育/資格情報一覧 | ケイコとマナブ.net 通信講座

食育の第一人者・服部先生監修、受講生2万5000人の実績を誇る人気講座です(11年3月現在)。『年齢別の食習慣と健康管理』 『無理のない美容ダイエットレシピ』『食品の安全性』『生活習慣病の予防』といった“健康に役立つ、正しい食の知識 ”を幅広く学べます。修了後は資格を取得し、インストラクターとして活躍も可能！

テキスト5冊、サブテキスト3冊、DVD(ビデオ)3巻(食育の基礎知識、食材について知ろう、食習慣・マナー・エコロジー)、学習の手引き、その他

【※キャンペーン期間中は、受講料3万7000円！】栄養学の基礎や体の仕組み、正しい食生活の実践法などを習得。肥満やアレルギーを持つ人への指導、生活習慣病予防の見地に立った指導ができる食育知識を養成。一般財団法人JADP認定「食育アドバイザー資格」の取得が目指せ、食と健康のアドバイザーとして活躍する道も！

テキスト6冊、DVD6巻（講義・実技）、添削問題1冊、食育レシピ・お弁当レシピ各1冊（全55レシピ）※講座を申込んだ方に限り、DVDプレイヤーを特別プライスで提供

“日々の生活に役立つ食育”を学ぶ講座です。食品表示の正しい見方や食と環境の関係性もわかります。“栄養学の基礎”と“身体の仕組み”をきちんと理解することで、自信を持って栄養バランスの良い献立を作れるように。修了後、試験合格者には「修了証書」を発行。“食育のエキスパート”として家族の健康をサポート！

テキスト、お食事診断キット、修了試験問題、修了試験解答・解説、食育実践レシピ集、学習ガイドブック

食材の「組合わせ方」「安全」「薬膳レシピ」など、食に関する確かな知識を習得。毎日の献立も、食育や健康、美容の面まで考えて作れるように！ また、ちょっとした来客時に喜ばれるテーブルコーディネートなども学べます。修了後は、食をテーマに生活を提案する『フード・ライフコーディネーター』の資格が取得できます。

テキスト1冊、DVD1枚、添削課題（3回）、質問用紙※修了後に修了証を発行

将来の健全で活力に満ちた生活の礎づくりを！乳幼児の「食」は発育・味覚形成・将来の食習慣に関わる重要なものです。幼児の心身の発育に応じたレシピや調理のコツを学びます。食物アレルギーについてはレシピ100種類も学べ、自身の育児の他、保育施設や食品業界など幅広く活かせます。受講生への個別指導体制も万全！

テキスト4冊（乳児・幼児の体の基礎知識、乳児・幼児の発育と食事、乳児・幼児の食の実践、乳児・幼児の病気と食事）、子どもが喜ぶ 食物アレルギーレシピ100、乳児・幼児のための食育ブック、添削課題6回分、他

ライフスタイルに合った食生活が学べる講座。四群点数法を使って「何を、どれだけ、どのように食べるか」を学びます。家族の健康管理や生活習慣病対策、「食育」の基礎も身につきます。成績優秀者には文部科学大臣賞を授与。修了後は「食生活指導士」資格取得の道も。(別途条件あり）。

テキスト3冊(練習問題付)、機関紙、補助教材(食品成分表・特製計量カップスプーン・栄養と料理基本カード等)は別売りです。教材は最新版をお届けします。

【※キャンペーン期間中は、受講料3万7000円】食育の目的、食事のマナー、添加物などの知識から、実際に食育活動をするためのノウハウまで幅広く学べる講座。活動準備、集客方法などを実際の活動事例から学べるので、実践的なスキルが身につきます。一般財団法人JADP認定「上級食育指導士」資格対応。

テキスト3冊（食育基本知識と食事バランスガイド理論1冊、食品添加物の知識1冊、食育活動事例集1冊）、食育マスターノート、ガイダンスDVD1巻、DVD5巻（講義・実技）

フードアナリストは食材、食品、飲料等、「食の情報」の専門家です。食文化・料理・食材、お酒、インテリア、マナー等あらゆる角度から食の知識を学習。資格取得後は、食関連の会社への就職や転職、Ｗｅｂやグルメ雑誌等で取材・執筆を行うフードライター、覆面調査、商品開発等で活躍される方も！※無料説明会随時開催！

フードアナリスト検定教本、検定問題集、通信講座教材全6冊、添削問題6枚、副読本、フードアナリストレポート、フードアナリストノート（日本フードアナリスト協会特製手帳）

【※キャンペーン期間中は、受講料4万7000円！】香川栄養学園の「家庭料理技能検定（1〜4級）」、一般財団法人JADP認定「家庭料理スペシャリスト資格」のＷ資格対応の講座。調理器具の使い方、食材の下ごしらえといった調理の基礎から、盛り付け、食事のマナー、栄養学まで幅広い知識が学べます。300種の料理レシピも掲載！

テキスト5冊、DVD5巻（講義・実技）、添削問題集1冊、家庭料理技能検定過去問題集、レシピBOOK（300レシピ掲載）　※講座を申し込んだ方に限り、DVDプレイヤーを特別プライスで提供

ヒットする商品やメニューの誕生には、理由があります。本講座では【商品開発】【メディア表現】【レストランプロデュース】の3分野を通して、フードビジネスで活躍するための知識や企画&提案力、マーケットセンスなどを習得！メニュー開発/食のイベント企画/PRの他、料理&食育教室、料理本出版を目指す方にも役立ちます。

テキスト3冊(商品開発/メディア表現/レストランプロデュース)・添削課題8回分(商品開発3回/メディア・表現力2回/レストランプロデュース3回)・DVD3枚・質問シート※修了後に修了証を発行

まず基礎として食材の特徴、料理の基本から学べるので初心者でも安心です。美しさを生み出す食の基本から、「食と健康」について学習。受講修了後には、美容食学A級の受験資格が得られます。同校では受講者一人ひとりの目的・進路に合わせた学び方ができるよう、入講前カウンセリングを実施中。※詳細は問い合わせを！

理論テキスト1冊・レポート1セット、実習テキスト1冊・レポート1セット、QA用紙20枚、封筒15セット、ウォーミングアップ教材テキスト1冊、DVD2枚