フード関連の資格＆スキルの通信講座・通信教育・資格・検定

栄養素の効率的な摂り方などの食の知識や、バランスのよい献立作りを基礎から学習。家族構成や行事・季節にあわせたメニュー作りを実践的に行う添削レポートで楽しみながら学べます。また添削を一定レベルでクリアすると「NPO法人みんなの食育」より『食育メニュープランナー』認定証(認定料：別途3000円）が発行されます。

内閣府認証NPO法人JADP認定「トータルフードコーディネーター資格」をめざせる講座。シーン別のテーブルコーディネートから空間演出、料理の盛り付け、メニュー開発まで、幅広いスキルを習得します。履歴書にも書けるフードの資格は飲食業全般で役立てられるので、家庭だけでなく「食のプロ」として活躍する道も！

安全な食材選びから『年齢別の食習慣と健康管理』 『食育・美容ダイエット』まで幅広く学習。他にも「食品表示の見方」や「添加物の種類や使用目的」など毎日の生活で役立つ知識が身につくので、自分自身はもちろん、家族の健康を食生活から支えられます。修了後は資格を認定。食育インストラクターとして活躍の道も！

現代人は間違った食生活やストレスで、すべての生命活動の源である「酵素」が不足しがち。「ローフード」は、食物の酵素を効果的にカラダに取りいれて、新陳代謝や自然治癒力を高める食事法です。1級取得後は、認定校が開けます。また、セラピストや看護士が、スキルUPに1級資格を取得しています。