薬膳・マクロビ

雑穀／薬膳のＷスキルを学び、「食」で美と健康をつくるプロへ！
薬膳／雑穀のW資格取得を４カ月で！
ヘルシーフードアドバイザー講座<105>

通信講座（添削あり）
キャリアカレッジジャパン

代表住所： 広島県広島市安佐南区八木1-15-5 　　　お問い合わせ先（電話）： 0120-303-777
講座の特徴
健康食として人気が高まる「雑穀」と「薬膳」の知識が総合的に学べ、一般財団法人JADP認定「雑穀マイスター」「薬膳インストラクター」のW資格取得が目指せます。体の中から健康・美を作る112種類のレシピ付き。就・転職サポートも充実。食を通して健康を作るプロとして飲食店や料理教室、食品メーカーなどで幅広く活躍も！
カリキュラムの特徴
「雑穀」の学習では、栄養素、特性、体質に合った雑穀の選び方などを習得。「薬膳」の学習では、中医学の基礎から、便秘・肥満・冷え・むくみなど効能別薬膳の知識まで学べます。美味しくて食べやすい雑穀料理レシピ＆身近な食材で作れる薬膳レシピも満載。添削課題を送る度に新たなレシピがもらえるのも嬉しいポイント！


送付物
テキスト5冊、DVD9巻（講義・実技）、添削問題2冊、レシピ集3冊（計110レシピ以上掲載）、食材五行分類表、雑穀茶（2包）　※講座を申し込んだ方に限り、DVDプレイヤーを特別プライスで提供

調理方法は実践DVDで詳しく解説。「雑穀」と「薬膳」の特性や効能を組み合わせて、オリジナル健康食メニューを開発するのも◎！
費　用 6万6,000円 標準学習期間 4ヵ月
支払い例 分割 3,190円Ｘ24回(※各種クレジットカードによる支払可) 添削回数 10回
期間延長 700日間（約23ヵ月） 標準学習ペース 15分／日　7日／週
オリジナルのレシピ作りや
“マイ雑穀”を見つける課題にも挑戦！

オリジナルレシピを作ってみる実習や、自分の体質に合った雑穀を選ぶワークなど、実践しながら楽しく学べる点も魅力。海老やセロリなど身近な食材で挑戦できる薬膳レシピも満載で、毎日の食事ですぐ生かせます。
就・転職＆開業支援あり！
食と健康の総合アドバイザーとして活躍

薬膳の理論と雑穀の特性を上手く組み合わせ、健康メニューに特化したカフェや料理教室を開くのも◎。修了後は、名刺やHP制作を代行してくれる開業支援もあり、プロとして活躍する夢を応援してくれます！
費　用 6万6,000円 標準学習期間 4ヵ月
支払い例 分割 3,190円Ｘ24回(※各種クレジットカードによる支払可) 添削回数 10回
期間延長 700日間（約23ヵ月） 標準学習ペース 15分／日　7日／週

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学べること すべて | カフェ | 料理・調理師・インストラクター | 栄養士・管理栄養士・栄養指導 | お菓子・製菓衛生師・パン | 紅茶・コーヒー・中国茶・日本茶 | ワイン・お酒ほか飲み物関連の資格＆スキル | フードコーディネーター・フード関連資格＆スキル | 食育、食育関連の資格＆スキル | 薬膳・マクロビ | 野菜・フルーツ | 食材・調味料・食文化ほか食関連の資格・スキル